El proyecto LIFECITRUS se presenta como caso de éxito en Rumanía
En la Conferencia titulada "Circularidad y eficiencia de los sitemas alimentarios" en Bucarest, se expusieron los resultados del proyecto LIFECITRUS.
En la Conferencia titulada "Circularidad y eficiencia de los sitemas alimentarios" en Bucarest, se expusieron los resultados del proyecto LIFECITRUS.
Life Vida For Citrus
La piel de la naranja y del limón, incorporadas a la harina integral de trigo duro, permite el desarrollo de panes con alto contenido en fibra y larga vida útil, sin cambios significativos a las propiedades organolépticas del producto.
El Centro de Referencia Nacional (CRN) de Conservas Vegetales, dependiente del Centro Integrado de Formación y Experiencias Agrarias (Cifea) de Molina de Segura (dependiente de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca de la CARM) finaliza el primer año de su Plan de trabajo con el curso de Nuevas alternativas en aprovechamiento de residuos vegetales.