L'8 Giugno progetto LIFECITRUS partecipa alla Conferenza LIFE 2017 organizzata da INFO (Murcia), in occasione del 25 ° anniversario del programma LIFE.
Si cerca di ottenere un prodotto con aspetto purè, che può essere usato come un ingrediente naturale innovativa
Il processo proposto si basa su operazioni fisiche senza l'uso di solventi o sostanze chimiche
Progetto dimostrativo, scala semi-industriale, per il trattamento di una vasta gamma di pellet di agrumi
Iniziazione
Progetto cofinanziato dal Programma di finanziamento europeo LIFE
Il progetto mira a dimostrare su scala semi-industriale un processo industriale innovativo per ottenere ingredienti alimentari naturali dalle parti scartate di agrumi. Installerà una linea di lavorazione meccanica in un sito a Murcia. Ciò converte 10 tonnellate di residui di agrumi in un ingrediente gelling naturale per l'uso nell'industria alimentare. Il progetto ospiterà workshop sull'alternato gelling per i potenziali clienti del settore alimentare. Trasferire il know-how del progetto agli operatori del settore, al fine di consentire agli operatori europei di agrumi di applicare il processo e la tecnologia proposti a livello industriale. Promuovere l'uso di ingredienti "etichetta pulita" sani nell'industria agroalimentare.
News ed Eventi
Il 7 giugno le aziende e gli agricoltori si sono riuniti nel CTC per conoscere il progetto LIFECITRUS
Ora a disposizione le informazioni sul corso organizzato nell'ambito del progetto
Il prossimo Mercoledì 7 giugno si terrà nel CTC le strutture di laboratorio per le aziende di agrumi nella Regione di Murcia
