El limón (Citrus limon Burman f. L) ingrediente natural en la elaboración de confituras de fruta de alta calidad
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De corteza a aditivo natural. Sección Nuestra Tierra (La Verdad de Murcia 9 Febrero 2016)
Ponencia: "Valorization of citrus industry by products. Natural gelling agent. Application in vegetable based filling for bakery industry. LIFECITRUS project" (Bucharest 15 Junio 2016)
